Publicado em: 18 Mar 2009 Atualizado em: 18 Mar 2009
Experimento, feito com materiais muito simples, para demonstração da variação da temperatura de ebulição com a pressão. Uma versão dessa atividade que usa acetona ao invés de água – e que, por isso, dispensa a fonte de calor – foi publicada na seção Faça Você Mesmo da revista Física na Escola, V.4, n.1: http://www.sbfisica.org.br/fne/Vol4/Num1/a14.pdf